Miệt vườn... ẩm thực.

 

 

Đến miệt vườn mà không nhắc tới ẩm thực là một thiếu sót lớn, dân Saigon trước khi đi, đã tính là xuống đó phải ăn đủ thứ, từ các loại bánh trái dân dã, cho đến các món ăn no... Nhưng rồi thứ nhất là ham đi chơi quá, thứ nhì là chuyến đi chỉ gói gọn trong 2 ngày, nên cũng không "xực" được gì nhiều, chỉ ăn được mấy loại bánh trái, bắp đùm, trái bắp, hạt sen nướng..., sáng ra chợ CL ngồi xề xuống hàng ăn làm tô cháo đậu đỏ chan nước dừa, bùi bùi béo béo, ăn no mà giá chỉ có 3 ngàn đồng một tô, quá rẻ.

Còn món ăn no cũng kịp xơi được mấy món đặc sản, cơm gạo huyết rồng nấu với hạt sen gói trong lá sen ăn lạ miệng, cá lòng tong kho tiêu, lẩu cá rô, cá lóc nướng trui, đặc biệt không cuốn với bánh tráng mà cuốn với lá sen non... Có điều bây giờ khó kiếm được cá lóc, cá rô ruộng ngay cả khi về miệt vườn, nếu có được mấy con chắc xuất khẩu đi xứ... Saigon rồi.

Dân phương xa đến chỉ dám đụng đến đặc sản cỡ đó, còn những món đặc sản khác như chuột, rắn, rùa, cò... thì tình thật là không dám đụng đến. Sáng sớm ra chợ CL nhìn mấy cái lồng chuột lồng rắn là chết khiếp rồi, hì hì!